Présentation de la Lagrange Yaourtière-Fromagère 459602
La Lagrange « Ligne » 459602 est une yaourtière qui sait aussi faire du fromage. Elle cumule deux usages : des yaourts en pots de verre et des fromages frais (fromage blanc, faisselles) dans quatre pots dédiés. Amazon la référence sous le titre « LAGRANGE, Yaourtière-Fromagère ligne, 1,5 L, 18 W, 459602 ». Son prix est d’environ 84,99€ (prix au 15/10) au moment de la rédaction. Elle est sortie en 2017 d’après la fiche Amazon.
Les sources sont ici plus nombreuses : la fiche officielle de Lagrange, un test de Que Choisir publié en octobre 2022 (dont les résultats sont réservés aux abonnés) et le test de Meilleurtest. Nous n’avons pas pu lire le verdict complet de Que Choisir, nous ne le résumons donc pas.
Fiche technique
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Pots à yaourt | 9 pots en verre avec couvercles |
| Pots à faisselle | 4 pots de 250 ml avec égouttoirs et couvercles |
| Capacité de lait | 1,5 L |
| Puissance | 18 W |
| Minuterie | Jusqu’à 25 h |
| Programmes | 3 (yaourts à boire, yaourts, fromages) |
| Dimensions | 26 x 25 x 16 cm |
| Poids | 2,67 kg |
| Cordon | 1 m, fixe |
| Garantie | 2 ans, plus 1 an offert après enregistrement |
| Fabrication | France |
Conception et pots
Lagrange décrit une base en thermoplastique avec une bande d’aluminium, un couvercle transparent en plastique SAN et des pots en verre. La forme est carrée, ce qui facilite le rangement. Un range-cordon et des couvercles de pots empilables complètent l’ensemble. L’appareil pèse 2,67 kg : il se déplace facilement.
La contenance des pots varie selon les sources. Amazon cite des pots de 185 g, la fiche Lagrange et Que Choisir parlent de 220 ml. Dans tous les cas, ce sont de vrais pots de yaourt, plus grands que les 140 ml des modèles SEB ou Tefal. Selon Lagrange, 1,5 L de lait suffit à remplir les 9 pots d’une fournée.
L’interface se compose d’un bouton marche-arrêt, d’un bouton de réglage du temps, d’un écran électronique rétroéclairé et d’un voyant de programme. C’est volontairement simple.
Programmes et préparation des yaourts
La 459602 n’a pas de programme express. Vous réglez la durée de fermentation avec la minuterie, jusqu’à 25 heures. Avec ce principe, les yaourts demandent plusieurs heures, souvent préparés le soir pour le lendemain. Lagrange mentionne aussi un réglage de 15 heures dans sa FAQ pour les laits végétaux. C’est une indication de la marque, pas un programme dédié.
Le constructeur annonce trois modes : yaourts à boire, yaourts classiques et fromages. L’arrêt automatique et le bip de fin évitent de surveiller la machine. Meilleurtest juge l’appareil « très simple d’utilisation ».
La faible puissance de 18 W signifie une chauffe douce, adaptée à la fermentation. Elle ne cuit rien et ne sert pas aux desserts chauds.
Autres usages : fromage blanc, faisselles, yaourts à boire
C’est la spécificité du modèle. Les quatre pots à faisselle de 250 ml, avec leurs égouttoirs, permettent de faire du fromage blanc ou des faisselles. Lagrange cite aussi comme accessoires optionnels un kit pour yaourts à boire, un moule à fromage de 1,5 L et un accessoire pour le skyr et le fromage blanc battu. Ces accessoires se vendent à part, autour de 20 € chacun d’après le site de la marque.
Notre fiche ne détaille pas de méthode pas à pas pour le fromage : Lagrange indique seulement que l’appareil fabrique des fromages maison. Reportez-vous à la notice pour les durées d’égouttage.
Conseils d’utilisation
Quelques repères valables pour toute yaourtière de ce type. Le manuel d’un modèle voisin de la marque recommande de préférer un lait entier ou demi-écrémé. Préparez les pots hors de la machine, fermez les couvercles, puis lancez la minuterie sur la durée voulue : plus elle est longue, plus le yaourt est ferme et acide. Pour tester une recette, commencez par une fournée complète en suivant la notice, puis ajustez d’une fois sur l’autre. Posez l’appareil sur une surface stable, loin de toute vibration : Lagrange déconseille par exemple de le placer sur un lave-vaisselle ou un réfrigérateur en marche.
Entretien
Lagrange ne précise pas, sur la fiche consultée, si les pots passent au lave-vaisselle. Le verre se lave sans difficulté à la main, et le pack inclut un goupillon pour le nettoyage. Le bloc chauffant ne s’immerge pas. La marque indique que les pièces détachées sont disponibles pendant 5 ans, ce qui est utile si un couvercle se casse.
Ce qu’en disent les tests
Meilleurtest désigne la 459602 comme « la meilleure yaourtière » de son comparatif. Parmi les points positifs : la bonne contenance, la simplicité d’utilisation, la forme carrée et les multiples préparations. Parmi les points négatifs : un couvercle en plastique fin et très peu de recettes dans le guide. Le site ne décrit pas de protocole de test précis pour ce produit.
Que Choisir a testé ce modèle en 2022 dans un comparatif de cinq yaourtières et le note sur la performance, la facilité d’emploi, la consommation, la qualité de fabrication, le bruit et la sécurité. Les notes sont réservées aux abonnés : nous ne les reprenons pas.
Comparaison avec d’autres yaourtières
Face à la SEB Multi Délices Express YG661500, la Lagrange est fabriquée en France et programmable jusqu’à 25 heures, mais elle n’a pas de programme express, et la fiche ne cite pas de programme pour desserts lactés. La SEB va plus vite, avec 12 pots de 140 ml, pour un tarif plus élevé.
Face à la Tefal Multi Délices Express Compact, plus petite avec 6 pots, la Lagrange offre des pots plus grands et plus de choix de fromage, mais pas de mode rapide.
Face à la Lagrange 439101, la 459602 ajoute les pots à faisselle et la minuterie de 25 heures au lieu de 15, pour un budget supérieur d’environ 25 €.
Pour qui, pour qui pas
La 459602 s’adresse à ceux qui veulent un appareil français, simple, pour les yaourts de la semaine et le fromage blanc du week-end. Elle plaît aux foyers de deux à quatre personnes, grâce à ses pots de belle taille.
Elle déçoit si vous voulez des yaourts en 4 heures, des desserts lactés ou beaucoup de recettes dans le livret. Si vous ne faites jamais de fromage, une yaourtière plus simple, avec 7 pots, vous coûtera moins cher.
Verdict
La Lagrange Yaourtière-Fromagère 459602 est bien classée dans les tests que nous avons trouvés : polyvalente, facile à utiliser, fabriquée en France. Ses limites sont l’absence de mode rapide, un couvercle fin et un guide de recettes maigre. À environ 84,99€ (prix au 15/10), c’est un bon choix pour qui veut faire du fromage blanc maison.
Voir le prix de la Lagrange Yaourtière-Fromagère 459602 sur Amazon
