Little Balance 8487 : la yaourtière numérique à 13 pots
La Little Balance 8487 est une yaourtière à affichage digital. Sur Amazon, elle est vendue sous le titre « LITTLE BALANCE 8487 Yaourtière 7 Digital, Yaourtière + 13 Pots en Verre 190 ml, Timer jusqu’à 14 h, Arrêt automatique, Blanc ». Le lot contient l’appareil, 7 pots à couvercle vert et 6 pots à couvercle prune. Son prix relevé au moment de la rédaction est d’environ 34,36€ (prix au 15/10).
Un point sur les sources. Nous n’avons trouvé aucun test de ce modèle par Que Choisir, 60 Millions de consommateurs, Test-Achats ou un autre média reconnu. Cet avis s’appuie sur la notice du constructeur, qui porte sur la « Yogurt 7 Digital » (le même appareil, vendu seul ou avec des pots supplémentaires), sur une fiche de revendeur (Electro Dépôt) et sur la fiche Amazon. Il ne contient donc aucune mesure personnelle.
Fiche technique
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Pots | 7 dans l’appareil, 13 fournis au total |
| Contenance d’un pot | 190 ml (fiche Amazon) |
| Matière des pots | Verre, couvercles à visser |
| Minuterie | Digitale, jusqu’à 14 heures |
| Lait par fournée | 1 litre (notice) |
| Dimensions | environ 25,6 x 25,6 x 11,7 cm (fiche Electro Dépôt) |
| Garantie | 2 ans |
| Puissance | Non confirmée : 12 W ou 20 W selon les fiches |
Conception et pots
La 8487 est une yaourtière compacte, en plastique blanc, d’après les fiches des revendeurs. Elle tient dans un placard et se pose sur un plan de travail sans prendre beaucoup de place : environ 25,6 cm de côté pour 11,7 cm de haut.
Le point original du lot est le nombre de pots. Les 7 pots de 190 ml se logent dans l’appareil. Les 6 autres servent de réserve : vous pouvez remplir une deuxième série dès que la première est sortie, ou partager des yaourts. Amazon précise que les pots en verre ont des couvercles à visser et qu’ils sont compatibles lave-vaisselle et micro-ondes.
Chaque pot de 190 ml est plus généreux qu’un yaourt classique de 125 g. Si vous préférez des pots plus petits, d’autres modèles proposent 145 à 150 ml.
Utilisation et minuterie
L’utilisation est simple, selon la notice. On mélange 1 litre de lait avec un ferment, à température ambiante. Le constructeur conseille de battre d’abord le yaourt seul, d’ajouter un peu de lait, puis le reste du lait. On répartit dans les pots en verre, sans les couvercles, on pose le couvercle de la yaourtière, on branche. L’écran affiche « 00 » en clignotant. On appuie sur la touche de réglage du temps jusqu’à l’heure voulue (14 heures au maximum, en maintenant la touche 2 secondes pour aller plus vite), puis sur départ. L’écran indique ensuite le nombre d’heures restantes. À la fin, il affiche « 00 » fixe et l’appareil sonne cinq fois.
C’est le seul réglage : il n’y a pas de programmes. Vous choisissez simplement une durée, ce qui laisse le contrôle de la fermeté et de l’acidité. Plus la durée est longue, plus le yaourt est ferme et acide.
Choix du lait et du ferment
D’après la notice, le lait entier ou demi-écrémé UHT est le plus simple à utiliser : il n’a pas besoin d’être bouilli. Un lait cru ou pasteurisé doit être porté à ébullition, refroidi et passé pour retirer la peau. Le constructeur précise qu’il serait dangereux d’utiliser du lait cru sans le faire bouillir.
Pour les durées, comptez 8 à 10 heures avec du lait entier, 10 à 12 heures avec du demi-écrémé et 12 à 14 heures avec du lait écrémé. Pour un yaourt plus ferme, la notice propose d’ajouter environ 5 cuillères à café de lait en poudre. Côté ferment, vous pouvez utiliser un yaourt nature du commerce, un de vos yaourts précédents (pas plus de 10 fois de suite) ou un ferment sec lyophilisé, avec 2 heures de plus. La notice ne cite pas les laits végétaux : n’en attendez pas de résultats garantis.
Fromage blanc et autres usages
La 8487 est présentée comme une yaourtière, sans programme dédié au fromage blanc ni aux desserts. La fiche Amazon parle de « yaourts et desserts faits maison » et d’un livret de recettes, mais la notice ne décrit que la préparation de yaourts. Pour des faisselles ou des crèmes, un modèle comme la Little Balance 8448 est plus adapté. Si vous voulez essayer le fromage blanc, notre recette de fromage blanc maison précise le matériel nécessaire.
Entretien
Débranchez l’appareil après chaque usage. La base se nettoie avec une éponge humide et un peu de produit vaisselle, puis se sèche soigneusement. Ne plongez jamais la base ni la prise dans l’eau. Les pots en verre vont au lave-vaisselle, à condition d’être bien secs avant de retourner dans l’appareil.
Pour les couvercles, une divergence existe : Amazon les dit compatibles lave-vaisselle, tandis que la notice demande de laver les couvercles en plastique à la main. Suivez la notice. Elle rappelle aussi de ne pas poser l’appareil sur une surface qui vibre, comme le dessus d’un réfrigérateur, ni de le déplacer pendant le cycle. Une condensation peut se former sous le couvercle : retirez-le sans faire goutter l’eau dans les yaourts. D’autres conseils figurent dans notre guide d’entretien.
Ce qu’en disent les tests
Aucun test publié par un média reconnu n’a été trouvé pour ce modèle. Les seuls retours disponibles sont des commentaires d’acheteurs sur des sites de revendeurs : ils parlent de yaourts réussis et d’un appareil compact, et un acheteur note que les yaourts plus fermes demandent une durée plus longue. Ce sont des témoignages individuels, pas des tests, et nous ne les utilisons pas pour noter l’appareil. Cela rejoint toutefois la consigne de la notice, qui recommande d’allonger la durée pour plus de fermeté. Si un yaourt reste liquide, notre guide sur les yaourts maison trop liquides propose des solutions.
Comparaison avec d’autres modèles
- Cloer 9921 : 12 pots de 150 ml et 4 durées prédéfinies (8, 10, 12, 14 heures). Plus de pots par fournée, mais un prix plus élevé.
- Little Balance 8448 Dessertière : 9 pots, 5 programmes dont express 4 heures, végétal et fromage blanc. Plus polyvalente, plus chère.
- Severin JG 3510 : 7 pots de 150 ml en verre et 13 W, un modèle compact au prix plus bas que la 8487.
Pour les comparer sur un même tableau, rendez-vous sur notre comparatif des meilleures yaourtières. Le guide pour choisir sa yaourtière détaille les critères à regarder.
Pour qui, pour qui pas
La 8487 s’adresse à un foyer de une à quatre personnes qui veut faire son yaourt nature simplement. Le lot de 13 pots permet de préparer une fournée de 7 pots, d’en garder une partie au frais et de relancer une deuxième série sans attendre. À environ 34,36€ (prix au 15/10), c’est un investissement modéré.
Elle convient moins aux grandes familles, car une fournée n’utilise qu’un litre de lait. Elle n’est pas non plus faite pour le fromage blanc, les desserts ou les yaourts végétaux, qui ne sont pas prévus par la notice. Enfin, l’absence de test indépendant et les fiches contradictoires sur la puissance invitent à vérifier la référence avant l’achat.
Verdict
La Little Balance 8487 est une yaourtière simple, bien dotée en pots, avec une minuterie digitale jusqu’à 14 heures et un entretien facile. Elle remplit son rôle de machine à yaourts nature pour un petit foyer. Ses limites sont claires : une seule fonction, une capacité de 7 pots par cycle et aucun test indépendant pour la documenter.
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