Severin JG 3510 : présentation et fiche technique
La Severin JG 3510 est une yaourtière d’entrée de gamme de la marque allemande Severin. Amazon la présente comme une « yaourtière pratique et compacte » avec 7 pots de yaourt en verre de 150 ml. Son prix est d’environ 22,99€ (prix au 15/10) au moment de la rédaction, le plus bas de notre sélection.
Un avertissement avant d’aller plus loin : nous n’avons pas trouvé la notice officielle de ce modèle exact sur le site du constructeur. Les informations ci-dessous viennent donc de la fiche Amazon, de fiches de revendeurs (Auchan, MediaMarkt, Expert, faie.at) et du comparatif de Futura Sciences. Nous signalons chaque fois que les sources ne sont pas d’accord.
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Pots | 7 pots en verre de 150 ml avec couvercles étanches |
| Matière des pots | Verre, sans BPA (fiche Amazon) |
| Puissance | 13 W (Amazon, Futura) ou 18 W (plusieurs revendeurs) |
| Commande | Interrupteur à bascule, sans écran |
| Couvercle | Transparent |
| Fermentation | 5 à 9 heures annoncées par des revendeurs |
| Dimensions | 24,4 x 24,4 x 14,5 cm (fiches de revendeurs) |
| Minuterie | Aucune |
Ne la confondez pas avec la Severin JG 3518, une yaourtière digitale de 13 W présentée sur le site de Severin. C’est un autre modèle. Nous n’utilisons ses caractéristiques que pour l’évoquer ici, et jamais pour décrire la JG 3510.
Conception et pots
La JG 3510 est petite : environ 24,4 cm de côté pour 14,5 cm de haut selon les revendeurs. Elle se range facilement dans un placard. Le boîtier est en plastique. Les pots sont en verre, de 150 ml chacun, avec un couvercle étanche. Amazon met en avant leur absence de BPA et leur usage pratique pour conserver ou emporter un yaourt.
Le couvercle transparent permet de suivre ce qui se passe sans soulever quoi que ce soit. L’ouvrir pendant la fermentation refroidit en effet les yaourts, et il vaut mieux éviter de déplacer l’appareil. Une fiche de revendeur indique que les pots passent au lave-vaisselle, mais une autre ne le précise pas. Nous vous conseillons donc de vérifier dans la notice fournie avec votre appareil.
Programmes et préparation des yaourts
Il n’y a aucun programme. L’appareil s’allume avec un interrupteur à bascule et maintient les pots au chaud. La température serait préréglée d’après des revendeurs, qui annoncent une fermentation de 5 à 9 heures. Futura Sciences, de son côté, note l’absence de minuterie et de contrôle automatique de la température dans son comparatif, tout en décrivant ailleurs une température constante. Ces informations ne sont pas faciles à concilier : retenez qu’il n’y a aucun réglage pour l’utilisateur.
Pour un yaourt nature, le principe est classique : on mélange du lait avec un yaourt nature ou un ferment, on remplit les pots, on les place dans l’appareil et on referme le couvercle. Amazon précise que la machine convient pour du yaourt à la grecque, et des revendeurs indiquent qu’une recette figure dans la notice. Les durées, les quantités de lait et les laits utilisables, végétaux compris, ne sont pas détaillés dans les fiches que nous avons consultées : nous ne les inventons pas. Pour comprendre les réglages généraux d’un yaourt réussi, voyez notre guide pour bien choisir sa yaourtière.
Comme il n’y a pas d’arrêt automatique, mieux vaut lancer la préparation le soir et prévoir de l’éteindre au réveil. Un yaourt trop longtemps laissé au chaud devient plus acide.
Autres usages : fromage blanc, yaourt à boire et desserts
Les sources ne décrivent aucun usage hors yaourt, à part la mention du yaourt grec. La JG 3510 n’a ni bac, ni égouttoir, ni programme dessert. Pour obtenir du fromage blanc ou un yaourt épais, vous devrez égoutter vos yaourts vous-même au réfrigérateur. Notre recette de yaourt grec maison et celle du fromage blanc maison expliquent la méthode.
Entretien
Le boîtier d’une yaourtière électrique ne se plonge jamais dans l’eau : un chiffon légèrement humide suffit. Les pots en verre et leurs couvercles se lavent à part. Débranchez toujours l’appareil avant le nettoyage. Pour des conseils d’ensemble, lisez notre guide d’entretien et d’utilisation.
Côté durée de vie, une fiche de revendeur précise que les pièces de rechange ne sont pas disponibles. Un revendeur propose toutefois un jeu de 7 pots de rechange pour ce modèle.
Ce qu’en disent les tests
Nous n’avons trouvé aucun test de la JG 3510 par un organisme de consommateurs. Le seul test publié sur le modèle exact est celui de Futura Sciences, qui l’inclut sous le nom « Yaourt Compact » dans son comparatif. Il lui attribue l’appréciation « assez bien », propre à ce site.
Le site reconnaît 7 pots en verre avec couvercles, une faible consommation, des pots sans BPA et un format compact. Il regrette une capacité limitée pour les grandes familles, une préparation longue et l’absence de minuterie. Ses sous-notes sont faibles en capacité (36 %), en facilité d’usage (45 %) et en programmation (30 %). Ce n’est pas un test de laboratoire, mais cela donne une idée du niveau de l’appareil.
Comparaison avec d’autres yaourtières
La Clatronic JM 3344 est la rivale directe : 7 pots de 160 ml, aussi sans minuterie, mais avec une notice complète et un bon résultat en 10 heures selon Futura Sciences. Elle coûte environ 26,04€ (prix au 15/10), soit quelques euros de plus que la Severin à environ 22,99€ (prix au 15/10).
La Little Balance 8487 change de catégorie : 13 pots en verre de 190 ml, un timer jusqu’à 14 heures et un arrêt automatique pour environ 34,36€ (prix au 15/10). Pour un peu plus d’argent, vous gagnez en confort.
La Cloer 9921 propose 12 pots de 150 ml et une minuterie de 8 à 14 heures pour environ 49,99€ (prix au 15/10). Notre comparatif des meilleures yaourtières met toutes ces options côte à côte.
Pour qui, pour qui pas ?
Pour qui. Pour une personne seule ou un couple qui veut essayer le yaourt maison sans investir. Pour une petite cuisine ou un usage occasionnel, grâce au format compact.
Pour qui pas. Pour les familles nombreuses, qui trouveront 7 pots trop peu. Pour ceux qui veulent programmer la fin du cycle, faire du fromage blanc ou des desserts, ou obtenir des conseils précis pour les laits végétaux. Si vos essais donnent des yaourts liquides, notre guide sur les yaourts maison trop liquides vous donnera des pistes.
Verdict
La Severin JG 3510 est une yaourtière minimale, à petit prix, avec des pots en verre sans BPA et un format compact. Elle fait peu, mais elle le fait sans complication. Ses points faibles sont l’absence de minuterie, une capacité limitée et une documentation difficile à trouver pour le modèle exact. À environ 22,99€ (prix au 15/10), elle se justifie surtout pour un premier essai ou un usage léger. Si vous cuisinez souvent des yaourts, un modèle avec minuterie sera plus confortable.
Voir le prix de la Severin JG 3510 sur Amazon
