Cloer 9921 : une yaourtière à 12 pots
La Cloer 9921 est une yaourtière de la marque allemande Cloer. Sur Amazon, elle est vendue comme « Yaourtière pour 12 pots, chacun 150 ml de capacité, minuterie, 8 à 14 heures, boîtier en plastique blanc, 17 W, couvercle transparent ». Son prix relevé au moment de la rédaction est d’environ 49,99€ (prix au 15/10).
Un mot sur les sources. Cet avis s’appuie sur la notice officielle de Cloer (disponible en plusieurs langues, dont le français), sur la page produit du constructeur et sur la fiche Amazon. Pour ce modèle précis, nous n’avons pas trouvé de test détaillé publié par Que Choisir, 60 Millions de consommateurs ou un média comparable. Le site allemand Testsieger.de, qui agrège des avis, la qualifie de « ansprechend » (plutôt satisfaisant). C’est un indicateur global, pas un test en laboratoire, et sa méthode n’est pas détaillée.
Fiche technique
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Pots | 12 pots en verre avec couvercles, environ 150 ml chacun |
| Quantité de lait | 1,5 litre pour 12 pots (notice) |
| Puissance | 17 W (notice, 220-240 V) |
| Consommation à l’arrêt | 0,3 W maximum (notice) |
| Minuterie | 8, 10, 12 ou 14 heures |
| Boîtier | Plastique blanc, couvercle transparent |
| Dimensions | environ 32,5 x 25,5 x 14,5 cm (fiche Amazon) |
| Garantie | Garantie constructeur après enregistrement dans les 6 mois suivant l’achat |
Conception et pots
La Cloer 9921 est un appareil sans fioriture. Un boîtier plastique blanc, un couvercle transparent pour surveiller les pots, et un bac amovible qui reçoit les 12 pots. Le constructeur précise la présence de voyants lumineux : cinq LED au total, dont une pour la mise en marche et quatre pour les durées de 8, 10, 12 et 14 heures.
Les 12 pots sont en verre, avec couvercles. La fiche Amazon mentionne des verres résistants aux rayures et un cadre de maintien pour les retirer plus facilement. Les pots, les couvercles et le bac vont au lave-vaisselle, selon la notice. La capacité de 150 ml par pot est classique : un petit pot individuel, proche d’un yaourt du commerce.
Utilisation et programmes
L’appareil n’a que deux touches. La touche de réglage du temps choisit la durée : une pression pour 8 heures, deux pour 10 heures, trois pour 12 heures, quatre pour 14 heures. Chaque appui est confirmé par un signal sonore. La touche de mise en marche lance la fermentation. À la fin, les quatre voyants clignotent six fois avec six signaux sonores, et l’appareil passe en veille.
Il n’y a donc pas de programmes distincts comme sur d’autres modèles : l’appareil chauffe, vous choisissez la durée. La plus courte est de 8 heures, ce qui exclut un mode express à 4 heures. Il faut simplement planifier la fermentation : par exemple le soir pour récupérer les yaourts le matin.
Préparer ses yaourts
Selon la notice, la préparation se fait en quelques étapes. On verse 1,5 litre de lait dans un saladier, on ajoute le ferment (un yaourt nature du commerce ou un ferment en poudre, en suivant les indications du fabricant) et on mélange jusqu’à obtenir un ensemble homogène. Le ferment doit être à peu près à la même température que le lait. On remplit les pots sans les faire déborder, on ferme les couvercles, on les place dans le bac et on pose le couvercle transparent.
Le type de lait compte. Le lait UHT n’a besoin d’aucun traitement, puisqu’il a déjà été chauffé. Le lait frais doit être chauffé à environ 85 °C pour éliminer les germes, puis refroidi à 40 °C. Côté texture, la notice explique que le lait entier à 3,5 % de matières grasses donne généralement un yaourt plus ferme, tandis que le demi-écrémé à 1,5 % le rend plus onctueux. Une fois la fermentation terminée, il faut mettre les yaourts au frais sans attendre.
Pendant tout le cycle, il ne faut pas déplacer ni ouvrir l’appareil. Pour les astuces de réussite, notre guide sur les yaourts maison trop liquides donne des pistes si la texture ne vous convient pas.
Laits végétaux, fromage blanc et autres usages
La fiche Amazon indique que la 9921 convient au lait frais, au lait UHT et aux alternatives végétales. La notice du constructeur ne détaille pourtant que le lait de vache. Si vous voulez des yaourts végétaux, suivez les instructions de votre ferment et attendez-vous à des essais.
Pour le fromage blanc, la situation est plus nette : la notice précise d’utiliser l’appareil exclusivement pour préparer des yaourts. Il n’y a ni programme fromage blanc, ni égouttoir. C’est la principale différence avec les modèles fromagers. Cherchez plutôt du côté de la Lagrange yaourtière-fromagère 459602 ou de la Livoo DOP156, dont la première fournit 4 pots à faisselle et la seconde un bac avec égouttoir de 1,2 L.
Entretien
L’entretien est facile. Après usage, laissez l’appareil refroidir, débranchez-le, puis retirez le couvercle transparent, les pots et le bac. Ces pièces se lavent à l’eau avec du produit vaisselle ou au lave-vaisselle. Le boîtier ne doit pas passer sous l’eau courante : on l’essuie avec un chiffon humide, sans produit abrasif. Nettoyez les pots juste après usage pour éviter que le lait ne sèche. Notre guide d’entretien complète ces conseils.
Consommation et bruit
Cloer annonce 17 W en fonctionnement et au maximum 0,3 W à l’arrêt. Sur une fermentation de 8 à 14 heures, cela reste modeste, mais nous ne chiffrons pas la facture réelle. Amazon présente l’appareil comme silencieux ; nous n’avons pas trouvé de mesure indépendante du niveau sonore.
Ce qu’en disent les tests
Aucun test détaillé de la 9921 n’a été trouvé auprès des grands médias consommateurs. Le seul indicateur disponible est la synthèse de Testsieger.de, un agrégateur allemand d’avis, donc à prendre avec prudence. Que Choisir a comparé cinq yaourtières sur l’ergonomie, la consommation et la consistance des préparations, mais la Cloer n’en fait pas partie.
Comparaison avec d’autres modèles
- Little Balance 8487 : 7 pots de 190 ml plus 6 pots en plus, minuterie jusqu’à 14 heures. Il revient moins cher, mais prépare 7 pots par fournée contre 12 pour la Cloer.
- Little Balance 8448 Dessertière : 9 pots de 145 ml et 5 programmes, dont un express de 4 heures, un programme végétal et un fromage blanc. Plus polyvalente, mais moins de pots.
- Clatronic JM 3344 : 7 pots de 160 ml, préparation de 1,1 litre maximum, soit moins que la Cloer, pour un prix plus bas.
Notre comparatif des meilleures yaourtières replace ces modèles côte à côte, et le guide pour bien choisir aide à trancher selon vos habitudes.
Pour qui, pour qui pas
La Cloer 9921 convient aux familles qui mangent du yaourt tous les jours : 12 pots d’un coup, c’est 1,5 litre de lait par fermentation. Son fonctionnement à deux touches plaît à ceux qui veulent une utilisation sans réflexion. À environ 49,99€ (prix au 15/10), elle reste abordable pour une yaourtière de 12 pots.
Elle est moins adaptée si vous voulez faire du fromage blanc, des desserts ou des yaourts rapides en quelques heures. Elle ne conviendra pas non plus à qui préfère un appareil à programmes préréglés.
Verdict
La Cloer 9921 fait une chose et la fait simplement : des yaourts, en grande quantité, avec une minuterie à quatre durées. Sa notice est claire et son entretien facile. En revanche, elle n’offre ni express ni fromage blanc, et ses performances réelles ne sont documentées par aucun test détaillé. À choisir si vous voulez du yaourt nature, sans fonctions en plus.
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